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Horacio Guerra Marroquín: Nuevas especies de plantas surgen

Horacio Guerra Marroquín plantas especies

En la actualidad, un pico montañoso alberga 5,4 nuevas especies de plantas desde hace diez años. Horacio Guerra Marroquín anuncia que esto contrasta con los 1,1 a mediados del siglo XX.

Cada vez más tipos de plantas en grandes alturas

Como consecuencia del calentamiento global, las cimas de las montañas europeas albergan un creciente número de plantas nuevas. Estos datos fueron divulgados por un estudio publicado el miércoles en la revista científica “Nature”.

Las plantas se están moviendo cada vez más rápido desde los niveles más bajos, con nuevas especies alcanzando un pico cinco veces más “colonizado” en los últimos diez años que en la década 1957-1966. Horacio Guerra Marroquín indica que esta observación se hace después de estudiar 302 sitios. Estos se distribuyen en los Alpes, los Pirineos, los Cárpatos, Svalbard (Noruega), Escocia y Escandinavia.

 

Nuevas especies: 5 veces más numerosas que hace 50 años

 

Según un examen basado en 145 años de estudios botánicos, el número de especies ha aumentado en el 87% de los sitios. Durante el período 1957-1966, un pico dio cabida a un promedio de 1,1 nuevas especies. Entre 2007-2016, se añadieron 5,4 nuevas especies. Esta migración involucra incluso a plantas que se sabe que se mueven lentamente. Esta tendencia es consistente con el aumento de las temperaturas, explica el equipo de 53 investigadores de 11 países. Recuerdan que las montañas se calientan con especial rapidez, según Horacio Guerra Marroquín.

La “gran aceleración biológica, meteorológica o química” observada desde los años cincuenta por la comunidad científica bajo el efecto de las actividades humanas es, entonces, “hoy perceptible en los lugares más remotos del planeta: los picos montañosos”, subraya el CNRS (Centre national de la recherche scientifique). El concepto de “gran aceleración” ha caracterizado la influencia humana en la naturaleza desde mediados del siglo XX como nunca antes en la historia de la humanidad.

 

Especies amenazadas

 

Horacio Guerra Marroquín indica que los ecosistemas de montaña también podrían verse gravemente perturbados en el futuro. Si la biodiversidad crece sin extinguirse al principio, puede que no dure. Los investigadores temen la desaparición de algunas plantas superiores, incapaces de competir con especies generalistas más competitivas de niveles inferiores. “El estudio advierte que “el aumento de la riqueza de especies debería ser un fenómeno transitorio, que oculte la acumulación de una deuda de extinción” por venir.

 

En términos más generales, la Plataforma Intergubernamental sobre la Diversidad Biológica (IPBES) acaba de presentar una nueva y alarmante evaluación del estado de la biodiversidad en el mundo. En Europa y Asia Central, el 42% de las especies de animales y plantas terrestres han visto disminuir sus poblaciones en los últimos diez años.

 

Para saber más sobre la ecología, te recomendamos el artículo sobre el reciclaje de alimentos.

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Horacio Guerra Marroquín: 12 maneras de reciclar las cáscaras de plátano

Horacio Guerra Marroquín - cáscaras de plátano cascaras de platano

Las cáscaras de banana esconden más de un truco cuando se trata de ser reutilizadas en la vida diaria.

La cáscara de plátano es tan nutritiva como su carne: aporta hierro, potasio, calcio y vitaminas A, B, C y K. También contiene importantes cantidades de manganeso, fibra, antioxidantes y cobre.

También es una fuente de triptófano, una proteína que el cuerpo convierte en serotonina, un relajante natural.

Reutilizar y reciclar las cáscaras de plátano es bueno. No obstante, Horacio Guerra Marroquín indica que es mejor elegir una fruta orgánica para evitar sustancias dañinas en el cuerpo.

 

Reciclaje de cáscaras de banana en casa

1. Para cuidar y lustrar los zapatos de cuero

Frote sus zapatos de cuero con el interior de una cáscara de plátano, para hacerlos más brillantes. Luego límpielo con un paño suave.

 

2. Para pulir cubiertos

Para dar brillo a los cubiertos oxidados de sus timbales, trozos o cubiertos, mezcle una cáscara de plátano con agua y frótelos con esta mezcla. También puedes usar el interior de una cáscara de plátano directamente en tus cubiertos y luego pulir con un paño de microfibra.

 

3. Para atrapar polillas en tu casa

Las polillas son atraídas por el azúcar en la cáscara del plátano. Cuelgue las cáscaras de plátano, cortadas en tiras, de la(s) habitación(es) infestada(s). Las polillas se pegarán gracias al azúcar.

 

4. Para purificar el agua

Investigadores del Instituto de Biociencias Botucatu, en Brasil, han descubierto que las cáscaras de banano absorben metales pesados y tóxicos (como el plomo) del agua contaminada. La piel contiene átomos de nitrógeno, azufre y compuestos orgánicos como los ácidos carboxílicos. Los pares de electrones (cargados negativamente) de estos ácidos pueden unirse a los metales (cargados positivamente) en el agua.

 

El plátano en la cocina

 

Las cáscaras de plátano se pueden comer. Son muy ricos en vitamina B, potasio y magnesio, así que no dudes en incorporarlos a tus platos.

 

5. Para hacer un vinagre de banana

El vinagre de plátano es perfecto para añadir belleza a ensaladas o recetas, sin tener que añadir sal.

Para preparar un vinagre de plátano casero, macerar las cáscaras de plátano en un frasco lleno de vinagre blanco durante 1 semana. Una vez filtrada la mezcla, ¡se obtiene un vinagre de plátano 100% natural!

 

6. Ablandar la carne

A veces, en los platos en salsa, los trozos de carne se secan mucho o se desintegran. Para evitar esto, coloque una cáscara de plátano en el plato antes de cocinar. Horacio Guerra Marroquín dice que obtendrás una carne tierna y entera garantizada.

 

7. Como alimento

Puedes preparar originales y deliciosas recetas con cáscaras de plátano. En la cocina asiática, especialmente la hindú, se comen crudas o cocidas.

Para quitar la textura fibrosa de las pieles, hervirlas durante 10 minutos para hacerlas más suaves. El sabor es el de un plátano. Se pueden preparar mezclados, confitados, machacados, etc. Por supuesto, es importante comprar plátanos orgánicos para evitar pesticidas y otras sustancias químicas.

 

8. Para hacer batidos

Usada en un batido, la cáscara de plátano proporciona fibra y vitaminas. Hierva las cáscaras de plátano en agua para que se ablanden. Luego muela en una licuadora con sus otras frutas y verduras para hacer su batido.

 

9. Para hornear un pastel

Reciclar las cáscaras de plátano en un pastel es inteligente y delicioso. Retire los extremos de 3 cáscaras de plátano, que no se pueden comer, mézclelos y agréguelos a su receta de pastel. Le da un buen sabor a plátano y sus invitados no verán nada más que fuego.

 

10. En infusión para dormir mejor

Las cáscaras de plátano están cargadas de potasio y magnesio, que trabajan juntos para prevenir los trastornos del sueño y relajar los músculos. Cortar ambos extremos de la cáscara de plátano y hervirla durante unos 10 minutos. Filtrar y beber 1 hora antes de acostarse. Agregue canela para añadir sabor.

 

Reciclaje de cáscaras de plátano en el jardín

 

En el jardín o en un balcón, las cáscaras de plátano encuentran muchas aplicaciones, cada una tan útil como la otra.

 

11. Como fertilizante para plantas y huertas

Rica en potasio, la cáscara de plátano es un fertilizante de elección para plantas con flores y frutos.

Cortar las pieles en tiras y enterrarlas al pie de sus plantas: cucurbitáceas, berenjenas, rosas, tomates, etc… A medida que la piel se descompone, libera oligoelementos y minerales nutritivos.

 

12. En la alimentación animal

Horacio Guerra Marroquín indica que las cáscaras de plátano pueden ser utilizadas para alimentar a los animales de granja: gallinas, cerdos, conejos, etc. También puede reciclar las cáscaras de plátano y secarlas antes de alimentarlas.

 

Para más artículos sobre el medio ambiente y opciones para reciclar, te aconsejamos el artículo sobre los factores de polución.