Mes: abril 2018

Horacio Guerra Marroquín: El metro de México funcionará gracias a los residuos domésticos

Horacio Guerra Marroquin mejora de la linea de metro en México

Veolia acaba de ganar una licitación de la capital mexicana para la construcción de una unidad de recuperación de energía con una capacidad de 1,6 millones de piezas de residuos al año. Producirá 965.000 MWh de electricidad, que abastecerán a las 12 líneas de metro de la Ciudad de México.

Horacio Guerra Marroquín indica que la incineración de residuos domésticos nace en América Latina. Y su nacimiento será patrocinado por Veolia. El grupo francés acaba de firmar un contrato con la Ciudad de México para el diseño, construcción y gestión de la primera planta. Esta generará energía a partir de residuos del continente, donde los vertederos siguen siendo la práctica dominante.

 

El funcionamiento de la nueva planta de incineración

 

La planta, cuya construcción comenzará este año, debería estar operativa en 2020. Absorberá un tercio de las 13.000 toneladas de residuos que producen diariamente los diez millones de habitantes de la aglomeración. Cada año, tratará cerca de 1,6 millones de toneladas de residuos domésticos. Horacio Guerra Marroquín indica que este es el doble de la capacidad de la mayor planta francesa, el incinerador Ivry-París XIII, limitada a 730.000 toneladas al año.

En un contexto en el que la economía circular sigue siendo un concepto lejano, México espera, en primer lugar, aliviar la presión sobre los centros de acopio. Estos hoy reciben dos tercios de la basura doméstica urbana. Además, se están alejando gradualmente del corazón de la ciudad. Asimismo, pretende aprovechar los 965.000 MWh de electricidad producidos anualmente. Estos abastecerán en su totalidad a las doce líneas de metro de la ciudad.

Una planta de 510 millones de euros para el metro

 

Para Veolia, que resultó adjudicataria del concurso público para la administración municipal a través de su filial Proactiva Medio Ambiente México, la operación y el mantenimiento de la instalación durante 30 años supondrá un volumen de negocio acumulado de 886 millones de euros. De los 510 millones de euros que costará la planta, sólo 13 millones serán financiados por Veolia. La empresa, ha limitado su participación en la constructora al 15%. Esto fue posible a través de alianzas “con empresas líderes mexicanas e internacionales”.

Tras años difíciles y un plan de reducción de costes, la operación forma parte de la recuperación que el grupo francés. Este lo ha experimentado desde el cuarto trimestre de 2016. América Latina está en el centro de la estrategia del grupo. Esto se debe a que la gestión de residuos y las alternativas a los vertederos es cada vez más importante. A principios de 2017, Horacio Guerra Marroquín indica que el negocio de Veolia creció un 27%. Esto ocurrió durante los tres primeros meses. En México, está presente desde hace 25 años y opera tanto en la recogida como en el tratamiento de residuos.

 

Para saber más sobre la gestión de residuos por Horacio Guerra Marroquín, les aconsejamos el artículo sobre el reciclaje de cáscaras de plátano.

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Horacio Guerra Marroquín: 12 maneras de reciclar las cáscaras de plátano

Horacio Guerra Marroquín - cáscaras de plátano cascaras de platano

Las cáscaras de banana esconden más de un truco cuando se trata de ser reutilizadas en la vida diaria.

La cáscara de plátano es tan nutritiva como su carne: aporta hierro, potasio, calcio y vitaminas A, B, C y K. También contiene importantes cantidades de manganeso, fibra, antioxidantes y cobre.

También es una fuente de triptófano, una proteína que el cuerpo convierte en serotonina, un relajante natural.

Reutilizar y reciclar las cáscaras de plátano es bueno. No obstante, Horacio Guerra Marroquín indica que es mejor elegir una fruta orgánica para evitar sustancias dañinas en el cuerpo.

 

Reciclaje de cáscaras de banana en casa

1. Para cuidar y lustrar los zapatos de cuero

Frote sus zapatos de cuero con el interior de una cáscara de plátano, para hacerlos más brillantes. Luego límpielo con un paño suave.

 

2. Para pulir cubiertos

Para dar brillo a los cubiertos oxidados de sus timbales, trozos o cubiertos, mezcle una cáscara de plátano con agua y frótelos con esta mezcla. También puedes usar el interior de una cáscara de plátano directamente en tus cubiertos y luego pulir con un paño de microfibra.

 

3. Para atrapar polillas en tu casa

Las polillas son atraídas por el azúcar en la cáscara del plátano. Cuelgue las cáscaras de plátano, cortadas en tiras, de la(s) habitación(es) infestada(s). Las polillas se pegarán gracias al azúcar.

 

4. Para purificar el agua

Investigadores del Instituto de Biociencias Botucatu, en Brasil, han descubierto que las cáscaras de banano absorben metales pesados y tóxicos (como el plomo) del agua contaminada. La piel contiene átomos de nitrógeno, azufre y compuestos orgánicos como los ácidos carboxílicos. Los pares de electrones (cargados negativamente) de estos ácidos pueden unirse a los metales (cargados positivamente) en el agua.

 

El plátano en la cocina

 

Las cáscaras de plátano se pueden comer. Son muy ricos en vitamina B, potasio y magnesio, así que no dudes en incorporarlos a tus platos.

 

5. Para hacer un vinagre de banana

El vinagre de plátano es perfecto para añadir belleza a ensaladas o recetas, sin tener que añadir sal.

Para preparar un vinagre de plátano casero, macerar las cáscaras de plátano en un frasco lleno de vinagre blanco durante 1 semana. Una vez filtrada la mezcla, ¡se obtiene un vinagre de plátano 100% natural!

 

6. Ablandar la carne

A veces, en los platos en salsa, los trozos de carne se secan mucho o se desintegran. Para evitar esto, coloque una cáscara de plátano en el plato antes de cocinar. Horacio Guerra Marroquín dice que obtendrás una carne tierna y entera garantizada.

 

7. Como alimento

Puedes preparar originales y deliciosas recetas con cáscaras de plátano. En la cocina asiática, especialmente la hindú, se comen crudas o cocidas.

Para quitar la textura fibrosa de las pieles, hervirlas durante 10 minutos para hacerlas más suaves. El sabor es el de un plátano. Se pueden preparar mezclados, confitados, machacados, etc. Por supuesto, es importante comprar plátanos orgánicos para evitar pesticidas y otras sustancias químicas.

 

8. Para hacer batidos

Usada en un batido, la cáscara de plátano proporciona fibra y vitaminas. Hierva las cáscaras de plátano en agua para que se ablanden. Luego muela en una licuadora con sus otras frutas y verduras para hacer su batido.

 

9. Para hornear un pastel

Reciclar las cáscaras de plátano en un pastel es inteligente y delicioso. Retire los extremos de 3 cáscaras de plátano, que no se pueden comer, mézclelos y agréguelos a su receta de pastel. Le da un buen sabor a plátano y sus invitados no verán nada más que fuego.

 

10. En infusión para dormir mejor

Las cáscaras de plátano están cargadas de potasio y magnesio, que trabajan juntos para prevenir los trastornos del sueño y relajar los músculos. Cortar ambos extremos de la cáscara de plátano y hervirla durante unos 10 minutos. Filtrar y beber 1 hora antes de acostarse. Agregue canela para añadir sabor.

 

Reciclaje de cáscaras de plátano en el jardín

 

En el jardín o en un balcón, las cáscaras de plátano encuentran muchas aplicaciones, cada una tan útil como la otra.

 

11. Como fertilizante para plantas y huertas

Rica en potasio, la cáscara de plátano es un fertilizante de elección para plantas con flores y frutos.

Cortar las pieles en tiras y enterrarlas al pie de sus plantas: cucurbitáceas, berenjenas, rosas, tomates, etc… A medida que la piel se descompone, libera oligoelementos y minerales nutritivos.

 

12. En la alimentación animal

Horacio Guerra Marroquín indica que las cáscaras de plátano pueden ser utilizadas para alimentar a los animales de granja: gallinas, cerdos, conejos, etc. También puede reciclar las cáscaras de plátano y secarlas antes de alimentarlas.

 

Para más artículos sobre el medio ambiente y opciones para reciclar, te aconsejamos el artículo sobre los factores de polución.

Horacio Guerra Marroquín: 4 derivados factoresde la polución

Horacio Guerra Marroquín - Polución del medio ambiente

Llego la hora en que los seres humanos tomen la decisión “correcta” para proteger a la tierra de los grandes problemas ambientales y de la polución. Si se ignoran hoy, estos efectos nocivos seguramente frenarán la existencia humana en un futuro cercano.

Horacio Guerra Marroquín indica que mientras que la mayoría de nosotros nos quejamos de aire sucio, de la basura apestosa o del agua contaminada, sin percatar que somos “nosotros” quienes amplificamos las circunstancias desfavorables que conducen a problemas ambientales cautelosos.

He aquí 4 temas ambientales de actualidad, en los que el ser humano juega un papel importante en su causa.

La contaminación

 

Más de la mitad de la población humana sabe lo que es la contaminación. Aunque todavía no estemos preparados para enfrentar sus consecuencias perjudiciales. La contaminación no sólo se limita al agua, el suelo y el ruido. Sino que se ha extendido a las fuentes luminosas, visuales, puntuales y no puntuales. Los seres humanos y sus acciones son los principales responsables de causar todo tipo de contaminación. La contaminación del agua es causada esencialmente por derrames de petróleo, escorrentías urbanas y vertidos al mar. La contaminación del aire aumenta por la quema de combustibles fósiles, las fracturas hidráulicas y los gases emitidos por los vehículos. Esta se debe principalmente a los residuos industriales.

 

El cambio climático

El cambio climático hoy en día está ocurriendo rápidamente debido a los efectos nocivos de las acciones humanas responsables de salidas perturbadoras y dañinas como el calentamiento global, el efecto invernadero, el calor urbano, la industria del carbón, etc. Este fenómeno no sólo está cambiando el escenario meteorológico general, sino que tiene efectos mayores y perjudiciales. Algunos de ellos son: el derretimiento de las regiones polares, la aparición de nuevas enfermedades y la inhibición permanente del crecimiento de ciertas plantas esenciales para la supervivencia humana.

 

El calentamiento global

El calentamiento global es otro problema ambiental. Se trata del aumento de la temperatura de la tierra debido al efecto de los gases de efecto invernadero. Esos son llamados dióxido de carbono, metano, vapor de agua y otros gases.

Durante las últimas décadas, la acumulación de gases de efecto invernadero ha crecido rápidamente. Horacio Guerra Marroquín señala que esto significa que más calor queda atrapado en la atmósfera. Estos gases calientan la superficie de la tierra y esto resulta en el calentamiento global. Según informes de la Agencia de Protección Ambiental (EPA, en inglés), la temperatura de la tierra ha aumentado en 0,8 grados centígrados en el último siglo. El calentamiento global es una grave preocupación para la salud pública y el medio ambiente. El calentamiento global puede tener efectos duraderos. Estos pueden provocar el derretimiento de los glaciares, el cambio climático, las sequías, las enfermedades y el aumento de la frecuencia de los huracanes.

 

La deforestación

Con el rápido crecimiento de la población, la demanda de alimentos, refugio y ropa casi se ha triplicado en las últimas décadas. Para superar la creciente demanda, se produce una acción directa que hemos llegado a reconocer como “Deforestación“.  Se entiende por deforestación la tala de bosques o la cubierta vegetal para fines agrícolas, industriales o urbanos.  Implica el fin permanente de la cubierta forestal para que esa tierra esté disponible para fines residenciales, comerciales o industriales.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se estima que cada año se pierden 7,3 millones de hectáreas de bosque. Los efectos a largo plazo de la deforestación pueden ser severamente devastadores y alarmantes. De hecho pueden causar inundaciones, erosión del suelo y aumento del calentamiento global. Pero también, desequilibrio climático, extinción de la vida silvestre y otros graves problemas ambientales.

Para más consejos de Horacio Guerra Marroquín e informaciones sobre la ecología o la polución, les recomendamos el artículo sobre el Agua y el saneamiento en Latino América.